Товар больше
не продаётся

Straffe Hendrik Heritage 2016

Rum Oak Aged Ale, Квадрюпель 11%

750 мл / 1 шт в ящике

1800₽

Sold Out

Другие товары Gletcher Brewery →

рейтинг

о напитке

мнение сомелье

Лимитированная версия от единственной в Брюгге пивоварни De Halve Maan. Эта версия, выдержанных в бочках крепких тёмных элей выпускается с 2010 года. Каждая бутылка пронумерована и из года к году они заметно отличаются по вкусу. Отличный сорт для "эйджинга". По заявлению пивоваров срок хранения этого стиля составляет около 10 лет. После розлива в бутылку начианется вторичная ферментация уже в бутылке , и с каждым годом сорт изменяется по вкусу, появляются новые ноты, нюансы во вкусе и аромате.
Отличный подарок для истинных коллекционеров и любителей бельгийского пива!

с чем вкусно пить

характер вкуса

выдержанное крепкое необычное

Рекомендации

Темный Крепкий Эль / Квадрюпель

Специалитеты и одни из самых крепких и комплексных сортов, обладающих сложным букетом и поистине гастрономическим вкусом.

Обязательная позиция для профильных пивных заведений, в т.ч. крафтовых баров и бельгийских брассерий, а также мест высокой гастрономической культуры.

Обязательный сорт в ассортименте любого бельгийского и крафтового бара. В разливном варианте встречается крайне редко в тех же форматах.

Вкусоароматика: Аналогична дюббелю, но более телен и комплексен во вкусе.

История: Появление стиля восходит к траппистским монастырям. Первый сорт с названием квадрюпель был сварен аббатством Notre-Dame de Koeningshoeven (линейка сортов La Trappe).

Представители: La Trappe Quadrupel, Chimay Blue Cap, Trappistes Rochefort 10, Mikkeller Monk’s Brew, Jopen Doubting Thomas

Особенности: Официальное название стиля согласно классификации BJCP – тёмный крепкий бельгийский эль (belgian dark strong ale).

Как и дюббель варится с добавлением тёмного кондитерского сахара (или сиропа).

Последние события и статьи

Купаж или Бленд?

Что такое пивной напиток

Насколько полезен сидр

Брассерия

Гозе. История стиля

Как правильно Кольш или Кёльш?

День Святого Патрика

Пиво похожее на вино

Сидр в шампанском стиле

Сидр St.Anton шагает по Европе

Откуда появилось аббревиатура — паб?

Зачем нужны напитки покрепче?

О пивоварне

«Сначала была жажда хорошего пива. Потом такое пиво захотелось сварить. Но сварить таким образом, чтобы удовлетворить пивного гурмана».

Открытие пивоварни Gletcher состоялось в 2012 году. В ее основу лег опыт работы с зарубежным пивом и желанием повысить культуру пивоварения в России. На пивоварне установлено самое современное оборудование, обеспечивающее высокий уровень контроля за производством пива.

Мы создаем особенное пиво, и его вкус значительно отличается от того, которое варят на крупных стандартизированных заводах. На данный момент на счету пивоварни более 10 постоянных сортов, сезонные новинки и коллаборации с пивоварнями из Англии, Германии и Швеции.

Отзывы