Тёмный лагер
Всё, что вы знаете о светлой стороне лагера, повторяется здесь, но с одним отличием. Для изготовления темного лагера используют обжаренный солод, который в корне меняет привычный вкус пива.
ЧТО ВНУТРИ
Легкое, темное пиво с узнаваемыми нотами кофе или шоколада. Такой вкус получается за счет использования высушенного солода, который иногда напоминает квас. В этих стилях почти нет горечи, зато есть своеобразная брутальность.
СТИЛИ
- schwarz, dunkel и czech dark lager