Вам уже есть 18 лет?

Почему от бокала так сильно зависит вкус?

05.07.2020
Время прочтения: 7 минут

Стиль пива = стиль бокала

Допустим, вы заказали Brewmaster's Selection Wild Quadrupel, но получили его в пластиковом стакане. В России это нормальная практика, а в Европе из-за этого мог бы возникнуть скандал.

Во первых, дорогое пиво такое как квадрюпель должен выглядеть подобающе, ведь люди любят глазами. Во вторых, насыщенный вкус и аромат: сливы и шоколада сложно будет почувствовать. Поэтому, в Бельгии вам не принесут пиво, если бокала не найдется.

Существует огромное разнообразие бокалов: по бренду, дизайну, форме и размеру. Одни похожи на себя, другие кажутся пародией. Если подобрать неверный бокал или температуру подачи — первый глоток может испортить дальнейшие впечатления. Не надо так.

Существует 15 стандартов бокала. Одни акцентированы на аромате, другие на вкусе.

 

Каждая пивоварня старается выпускать оригинальный бокал под сорт пива или линейку стилей, как IPA или Sour. Есть универсальные формы, к примеру дегустационный стандарт бокала TEKU. Не удивляйтесь, если повстречаете его своеобразную форму в любом крафтовом заведение. Скорее всего они просто не заморачивались.

Как подобрать бокал для пива?

Вначале, в любом случае нужно выбрать свой сорт пиво, а потом подобрать бокал. Далее, дело обстоит сложнее. Выбор это всегда сложно, но если знать простые правила, то беспокоится не о чем.

Некоторые из бокалов — гибриды, вобрали в себя функции для двух сортов. Но чтобы один умел всё — до такого прогресс, увы, не дошел. На случай, если ваши запросы помягче наших, держите таблицу, которая поможет подобрать подходящий бокал.

Бокал Для какого стиля Преимущество
Конил ДИПА, ИПА, лагер, стаут, портер, вайсбир Часто используют в барах как универсальный бокал под все подряд
Пинта ИПА, лагер, портер, вайсбир Базовый бокал, используют для легких и не крепких сортов
Теку Кислый эль и крепкие сорта Дегустационный бокал. За счет длинной ножки и изгиба отлично раскрывает вкус и аромат
Касабланка Фруктовое пиво Коктейльный бокал, подойдет для тяжелого алкоголя
Кружка Лагер За счет ручки не дает теплу тело нагревать пиво
Тюльпан Бельгийский эль, барли вайн, крепкие сорта Хорошо подходит для сортов, раскрывающих вкус и аромат
Бокал для IPA Современные ИПА и АПА Идеальная форма для раскрытия ароматического профиля стиля
Винный бокал Кислый эль, фламаский эль, бельгийский эль, ламбик, барливайн Поможет правильно и гармонично раскрыть вкус и аромат, когда под рукой не оказалось пивного бокала

Вот так вот

Для тех случаев, если вы захотите пополнить домашнюю коллекцию, наш магазин вобрал в себя пивные бокалы крафтовых брендов.

Рекомендуем попробовать

Комментарии