Английский эль
В ХVI веке голландцы сильно повлияли на развитие пива в Англии. Они привезли новый способ пивоварения с использованием хмеля, который к тому моменту прославился в Европе. До этого момента местное пиво называлось — bier, а уже после термин «эль» стал применяться по всему миру.
ЧТО ВНУТРИ
Категория английских элей отличается выраженной хмелевой горчинкой. Вкус похож на приятную классику с легким продолжением в котором различаются оттенки: начиная от медовых и цветочных нот, заканчивая карамелью, кофе и бисквитом.
Английские эли — это идеальный баланс хмеля и солода.
СТИЛИ
- bitter, golden ale, brown ale, red ale, pale ale.