Вам уже есть 18 лет?

Мы используем куки для того, чтобы все работало как надо.
Продолжая пользоваться сайта, вы подтверждаете,
что не против этого.

спб

Сэзон

Стиль, составляющий одну из основ бельгийского пивоваренной традиции. Его изюминка – в сочетании крепости, яркого пряного характера, вносимого дрожжами и хмелем, а также высокой питкости. Активно переосмысляется крафтовыми пивоварами по всему миру.

Вкусоароматика: Вкус дрожжевой с лёгкими фруктовыми нотками, дополненными яркой пряностью с оттенками перца, корицы и мяты, привносимых как деятельностью дрожжей так и благодаря использованию благородных чешских и английских хмелей.

История: Родословная сэзона идёт из Валлонии (южного региона Бельгии), в которой крестьяне с сентября по апрель варили пиво из собранного урожая для упортребления в ходе полевых работ в сезоне наступающем.

Представители: Dupont Saison, St-Feuillien Saison, Fantome Saison

Особенности: В США сэзоны принято называть «фермерскими элями». Кроме этого в Северной Америке распространено сбраживание сэзонов дикими дрожжами рода Brettanomyces, что придаёт пиву более сложную вкусоароматику, насыщая её лёгкими восковыми нотками (примеры: Crooked Stave Vieille Artisanal Saison, Bruery Terreux Saison)

Два главных эталона стиля в мире: Dupont Saison, St-Feuillien Saison.

Товары от Сэзон