Обширная категория, включающая в себя как региональные специалитеты (например, кёльш – не самый распространенный стиль, в особых случаях занимающий место светлого столового лагера на кране), так и популярные стили, на постоянной основе доступные в ассортименте большинства пивных заведений (золотой и светлый эли в американском стиле, сэзон).
Прекрасно пьются в качестве легких летних сортов; несмотря на это вне летнего сезона стили весьма востребованы во всех неконсервативных форматах заведений.
Традиции:
- Англо-американская (золотой и светлый эли в американском стиле, кремовый эль)
- Бельгийская (сэзон)
- Немецкая (кёльш)