Пивоварню Bayreuther (Байройтер) можно смело назвать частью
истории города Байройт и родоначальником культуры пивоварения.
История завода начинается с того времени, как в 1857 году Хуго
Байерлейн, 24-летний пивовар из Мюнхена, возвращается в свой
родной город и начинает строительство завода на холме у реки
Ротер-Майн для того, чтобы варить пиво в промышленных масштабах. В
то время строительство целого завода было совершенно новым
подходом, так как пиво тогда традиционно производилось в
хлебопекарнях, а также в пивоварнях-тавернах. Но такое пиво могло
храниться очень короткое время. Поэтому благодаря современным
технологиям охлаждения и хранения пива в подвалах, независимая
частная пивоварня Bayreuther очень быстро начала набирать
популярность среди местных жителей и стала неотъемлемой частью и
достопримечательностью города.
В 1872 году Bayreuther Bierbrauerei преобразуется в акционерное
общество, чему способствует известный банкир и общественный
деятель Байройта, покровитель Рихарда Вагнера – Фридрих фон
Фойстель. В форме акционерного общества компания существует и по
сегодняшний день.
В настоящее время большая часть акций принадлежит другой
байройтской пивоварне – Brauerei Gebr. Maisel KG, известной в
России своим пшеничным нефильтрованным пивом Maisel’s Weisse
Original и Maisel’s Weisse Dunkel.
Именно поэтому хель Bayreuther можно смело назвать собственным
брендом семейной пивоварни Maisel.