Sidrería Araeta была основана в 1992 году , и с самого первого дня
основания преследует традиции производства сидра из страны Басков,
уникального по своему вкусу и истории.
Для производства сидра sidrería Araeta используют только свои
яблоки и груши с фермы, которая занимает 40 000 м2.
Sidra Araeta производится из натуральных яблок естественным
брожжением без добавления углекислого газа. Sidra ферментируется в
бочках в среднем 5-6 месяцев, в бутылках отчетливо виден осадок,
оставшийся от яблок.