В 1875 году по инициативе создания Дома Эрнест Андриё инвестировал в виноградник и открыл бизнес по производству ликеров, аперитивов и сиропов. Постепенно он стал виноторговцем и вместе со своим зятем Гедеоном развивал производство игристых вин. В 1889 году на Всемирной выставке в Париже Бланкет де Лиму, созданный Гедеоном получает золотую медаль в конкурсе вин. Они развивают торговые связи в довоенной Европе и начинают экспортировать вина в Россию к двору царя Николая II в 1909 году. В 1986 году Мишель взял на себя управление семейным бизнесом. Директор и менеджер по продажам во Франции и на экспорт, он модернизировал производственную цепочку, продажу и винификацию кюве GUINOT.